Choisir une kitchenette pour un studio, un hôtel ou une résidence
Mis à jour le 6 novembre 2026
L'essentiel
Pour un studio de résidence, la kitchenette de 120 cm avec évier inox, domino vitrocéramique ou induction à arrêt automatique et réfrigérateur table top est le choix le plus courant. La 100 cm convient aux chambres d'hôtel, la 140 cm aux logements plus grands ; une version PMR est à prévoir pour les logements adaptés.
Ce qu'est une kitchenette
Une kitchenette (ou cuisinette, ou bloc-kitchenette) réunit dans un seul meuble un évier, une plaque de cuisson de deux feux et, souvent, un réfrigérateur logé dessous. Elle se pose contre un mur et se raccorde à l'eau, à l'évacuation et à l'électricité, ou au gaz.
C'est l'équipement de cuisine des studios de résidences étudiantes et seniors, des appart-hôtels, des logements sociaux meublés, des foyers et des mobil-homes : peu de place, un usage quotidien, des occupants qui changent.
La largeur : 100, 120 ou 140 cm
La largeur se choisit d'après le mur disponible et l'usage du logement.
- 100 cm : chambre d'hôtel équipée, petite surface ; évier et domino, réfrigérateur cube ou table top étroit.
- 120 cm : le format standard des studios de 18 à 25 m² ; évier une cuve, domino deux feux, réfrigérateur table top.
- 140 cm : plus de plan de travail, ou une niche plus large pour le réfrigérateur ; logements T1 bis et occupation longue.
Avec ou sans réfrigérateur
La kitchenette complète arrive avec son réfrigérateur intégré : une seule référence à commander et à poser, et des logements identiques. La kitchenette sans réfrigérateur garde une niche, en général de 55 ou 60 cm, pour le modèle de votre choix : utile en rénovation, quand les réfrigérateurs existants sont récents, ou pour standardiser un modèle de froid sur tout le parc.
La plaque de cuisson
La kitchenette reçoit un domino, une plaque de 30 cm à deux foyers. Quatre familles existent :
- Induction : chauffe rapide, faible consommation, surface qui reste froide autour de la casserole ; demande des ustensiles compatibles.
- Vitrocéramique : surface lisse facile à nettoyer, accepte tous les ustensiles ; à manettes (simple, robuste) ou sensitive (commandes tactiles).
- Électrique en fonte : la plus économique à l'achat, très robuste, plus lente.
- Gaz : là où l'installation le prévoit ; choisir un modèle avec thermocouple (sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint).
La sécurité des occupants
En résidence étudiante, en résidence seniors et en hébergement social, une plaque oubliée allumée est le premier risque. Choisissez un domino avec minuterie ou arrêt automatique (après 30 minutes par exemple) : il s'éteint seul. Pour le gaz, le thermocouple est indispensable.
Les kitchenettes PMR
Les logements adaptés aux personnes à mobilité réduite demandent une kitchenette dont le dessous est dégagé pour approcher en fauteuil, avec une hauteur de plan adaptée. Elles existent en 120 cm, avec les mêmes choix de cuisson que les modèles standard.
Commander pour un bâtiment entier
Pour une résidence ou un hôtel, comptez les logements par type (largeur, cuisson, PMR), vérifiez les arrivées d'eau et l'alimentation électrique, puis demandez un prix pour l'ensemble. MEZIERES stocke gratuitement le matériel jusqu'à l'ouverture, livre par étage, et garde les mêmes références disponibles des années après pour le réassort et le SAV.